可拆式板式换热器中流体的相对流向一般有顺流和逆流两种。顺流时，入口处两流体的温差较大，并沿传热表面逐渐减小，至出口处温差为较小。在冷、热流体的进出口温度一定的条件下，当两种流体都无相变时，以逆流的平均温差大顺流小。而逆流时，沿传热表面两流体的温差分布较均匀。
可拆卸板式换热器由许多冲压有波纹薄板按一定间隔，并用框架和压紧螺旋重叠压紧而成，四周用垫片密封，而在板片和垫片的四个角孔形成了流体的分配管和汇集管。这样就合理地将冷热流体分开，可以分别在每块板片两侧的流道中流动，通过板片进行热交换。
